Финики — израильское «золото». Что такое маджуль

Израильские финики всегда отличались сочным вкусом, приятным ароматом и внушительными размерами. Неудивительно, что торговцы в таком большом количестве покупают финики из Израиля, и продают потом с арабскими этикетками.

Статистика тому подтверждение: каждый 3 финик, который лежит сегодня на прилавке, выращивали именно на израильской земле.

Конечно, во время рассеяния еврейского народа выращивание фиников стало второстепенным делом. В результате целые плантации фруктов, упомянутых даже на страницах Тахана, были практически утеряны.

Арабы не занимались земледелием так старательно, как евреи. Поэтому, когда израильский народ вернулся на Родину, культура выращивания фиников не просто возродилось, фрукты из Израиля стали более востребованными на рынке, чем товары других стран.

Сегодня в Израиле необъятные плантации финиковых пальм. Настоящие рощи протянулись Иорданской долиной. А пустыню Арава можно смело назвать столицей фиников не только израильской земли, но и всего мира.

 

Еврейские земледельцы выполняют по-настоящему тяжелую работу. Чтобы получить урожай фиников, нужно 15-16 лет. А ведь все это время уходит на трепетный уход за пальмами, за землей, а потом еще и на сбор фруктов.

Маджуль – самый распространённый сорт фиников в Израиле и самый востребованный в мире. Он поистине оправдывает все те труды, возложенные на выращивание этих фруктов. Вес одного королевского финика – 25-30 граммов, а размеры просто огромные. К тому же фрукт очень сладкий, сочный и ароматный.

Но говорить только о вкусовых свойствах фиников нельзя. Эти фрукты еще и очень полезны. Опыты врачей показали, что употребление фиников способствует уменьшению в крови холестерина в 2,5 раза! Также вещества, содержащиеся в израильских фруктах, замедляют старение клеток и препятствуют образованию раковых клеток в организме. Плюс ко всему, в финиках очень мало калорий, поэтому такой вкусный десерт точно не навредит фигуре.

Утверждают, что человек может годами питаться только финиками и водой, и при этом будет только больше оздоровляться. Всего лишь 10 фиников в сутки могут наполнить организм всеми необходимыми для жизни микроэлементами. Поэтому можно смело сказать, что израильское государство обеспечивает мир не только вкусным десертом, но и настоящим витаминным кладезем!

 

Источник: isroe.co.il

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *