Самые-самые израильские продукты Израильтяне – большие любители поесть. И, конечно, у них есть свои продукты-фавориты, без которых они не представляют своей жизни. Самые-самые израильские и самые-самые вкусные, ведь по части гастрономии жители нашей страны...
Перед вами — пошаговая инструкция этого малоизвестного способа приготовления Баклажан — один из самых популярных овощей в израильской кухне. Его едят запеченным и тушеным, обожженным на огне, в составе разных блюд и салатов, а также зажаренным в...
У этой запеканки целый ряд преимуществ: она не содержит ни муки, ни панировочных сухарей, ни молочных продуктов — зато много овощей и бобовых. Сытная, вкусная и полезная — попробуйте приготовить эту запеканку, которая понравится...
Мелкая рыбка, называемая на иврите «барбунья», очень популярна в Израиле. Попробуем приготовить ее по-новому Маленькие рыбные филе с красной чешуей — это любимая израильтянами рыбка «барбунья» (по-русски «барабулька»). Обычно ее жарят в масле или...
Такой бурекас может приготовить любая хозяйка, главное — четко следовать инструкциям Возможно, ваша бабушка Роза не умела готовить настоящий израильский бурекас, или ее звали не Роза, а Хана, и она жила не в Израиле....
Что может быть проще яичницы с помидорами? Разве что просто яичница. В Израиле яичница с помидорами называется шакшукой, и ее видов существует неисчислимое количество: в каждом израильском доме выходцев из Северной Африки есть свой...
В Израиле едят исключительно корень батата, хотя в некоторых странах в пищу употребляют и молодые листья этого растения. Батат – дальний родственник картошки. Его цвет варьирует от светло-желтого до красного. В Европу его привез...
Добро пожаловать в мир еврейской кулинарии. Он гораздо сложнее и разнообразнее, чем принято думать, и совершенно точно не ограничивается одними закусками, соленьями-вареньями и мясными деликатесами. За более чем 3000 лет иудейский народ — который...
Израильская кухня считается не только самой здоровой и свежей, она также универсальна и содержит в себе элементы восточной, средиземноморской и западной кухонь. Несмотря на то, что не все израильские семьи готовят дома, многие все же поддерживают эту...
Этот салат требует немного усилий, но старания будут вознаграждены сторицей. Оригинальное сочетание сладкого арбуза и соленого риса многим придется по вкусу. Рецепт от шеф-повара Михаль Ваксман Для черного риса: 500 г цельного черного отваренного риса («орез...
Ещё
