Рубрика: ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ

0

Учимся готовить настоящий израильский бурекас: шаг за шагом

Такой бурекас может приготовить любая хозяйка, главное — четко следовать инструкциям Возможно, ваша бабушка Роза не умела готовить настоящий израильский бурекас, или ее звали не Роза, а Хана, и она жила не в Израиле....

0

Яичница с помидорами? Нет-шакшука!

Что может быть проще яичницы с помидорами? Разве что просто яичница. В Израиле яичница с помидорами называется шакшукой, и ее видов существует неисчислимое количество: в каждом израильском доме выходцев из Северной Африки есть свой...

0

Чем полезен батат: советы диетолога Ольги Раз

В Израиле едят исключительно корень батата, хотя в некоторых странах в пищу употребляют и молодые листья этого растения. Батат – дальний родственник картошки. Его цвет варьирует от светло-желтого до красного. В Европу его привез...

0

9 секретов еврейской кухни

Добро пожаловать в мир еврейской кулинарии. Он гораздо сложнее и разнообразнее, чем принято думать, и совершенно точно не ограничивается одними закусками, соленьями-вареньями и мясными деликатесами. За более чем 3000 лет иудейский народ — который...

0

Топ-5 блюд израильской кухни

Израильская кухня считается не только самой здоровой и свежей, она также универсальна и содержит в себе элементы восточной, средиземноморской и западной кухонь. Несмотря на то, что не все израильские семьи готовят дома, многие все же поддерживают эту...

0

Необычный салат из арбуза и черного риса: израильский рецепт

Этот салат требует немного усилий, но старания будут вознаграждены сторицей. Оригинальное сочетание сладкого арбуза и соленого риса многим придется по вкусу. Рецепт от шеф-повара Михаль Ваксман Для черного риса:  500 г цельного черного отваренного риса («орез...

0

Израильские сыры признаны лучшими на конкурсе во Франции

Cыродельня «Ха-Нокед» завоевала золотую и серебряную медали на «сырном Мондиале» во Франции Повод для гордости: израильская сыроварня «Ха-Нокед» победила на престижном конкурсе во Франции, который проводит Международная гильдия сыроделов. В соревновании участвовали около 1000 производителей сыров со всего мира....

0

Семь библейских плодов и их ценные свойства для здоровья человека

В еврейской Библии (Танах) описывается семь видом фруктов и зерновых: «Ибо Господь, Бог твой, ведет тебя в землю добрую, в землю, где потоки вод, источники и озера выходят из долин и гор, в землю,...

0

Сырники из коттеджа: необычный израильский рецепт

Невероятно вкусное угощение — очень домашнее, из полезных продуктов Запеканки поднадоели, и хочется чего-то домашнего, вкусного и желательно здорового? Тогда вам понравится этот рецепт сырников — вкусных, как у бабушки, но из более полезных для здоровья и фигуры продуктов....

0

Творожный торт из рикотты с белой шоколадной глазурью

Нет сомнения, что этот вкусный и роскошный торт украсит ваш стол в праздник Шавуот и в любой другой день, когда вы захотите удивить гостей Этот торт следует готовить за день до подачи, чтобы он...