Рубрика: ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ

0

Самые-самые любимые израильские продукты

Самые-самые израильские продукты Израильтяне – большие любители поесть. И, конечно, у них есть свои продукты-фавориты, без которых они не представляют своей жизни. Самые-самые израильские и самые-самые вкусные, ведь по части гастрономии жители нашей страны...

0

Как поджарить баклажаны без капли масла: придумано в Израиле

Перед вами — пошаговая инструкция этого малоизвестного способа приготовления Баклажан — один из самых популярных овощей в израильской кухне. Его едят запеченным и тушеным, обожженным на огне, в составе разных блюд и салатов, а также зажаренным в...

0

Запеканка из цветной капусты без муки: вкусно и кошерно

У этой запеканки целый ряд преимуществ: она не содержит ни муки, ни панировочных сухарей, ни молочных продуктов — зато много овощей и бобовых. Сытная, вкусная и полезная — попробуйте приготовить эту запеканку, которая понравится...

0

Барабулька по-израильски: ну очень необычный рецепт

Мелкая рыбка, называемая на иврите «барбунья», очень популярна в Израиле. Попробуем приготовить ее по-новому Маленькие рыбные филе с красной чешуей — это любимая израильтянами рыбка «барбунья» (по-русски «барабулька»). Обычно ее жарят в масле или...

0

Учимся готовить настоящий израильский бурекас: шаг за шагом

Такой бурекас может приготовить любая хозяйка, главное — четко следовать инструкциям Возможно, ваша бабушка Роза не умела готовить настоящий израильский бурекас, или ее звали не Роза, а Хана, и она жила не в Израиле....

0

Яичница с помидорами? Нет-шакшука!

Что может быть проще яичницы с помидорами? Разве что просто яичница. В Израиле яичница с помидорами называется шакшукой, и ее видов существует неисчислимое количество: в каждом израильском доме выходцев из Северной Африки есть свой...

0

Чем полезен батат: советы диетолога Ольги Раз

В Израиле едят исключительно корень батата, хотя в некоторых странах в пищу употребляют и молодые листья этого растения. Батат – дальний родственник картошки. Его цвет варьирует от светло-желтого до красного. В Европу его привез...

0

9 секретов еврейской кухни

Добро пожаловать в мир еврейской кулинарии. Он гораздо сложнее и разнообразнее, чем принято думать, и совершенно точно не ограничивается одними закусками, соленьями-вареньями и мясными деликатесами. За более чем 3000 лет иудейский народ — который...

0

Топ-5 блюд израильской кухни

Израильская кухня считается не только самой здоровой и свежей, она также универсальна и содержит в себе элементы восточной, средиземноморской и западной кухонь. Несмотря на то, что не все израильские семьи готовят дома, многие все же поддерживают эту...

0

Необычный салат из арбуза и черного риса: израильский рецепт

Этот салат требует немного усилий, но старания будут вознаграждены сторицей. Оригинальное сочетание сладкого арбуза и соленого риса многим придется по вкусу. Рецепт от шеф-повара Михаль Ваксман Для черного риса:  500 г цельного черного отваренного риса («орез...